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[Tea-time] Bienvenue chez Elizabeth

Elizabeth's // Hëllø Blogzine hello-hello.fr

 

Crumbles, Cheesecakes, Carrot Cakes, Scones, Shortbreads, Fairy Cakes, Lemon Curd, impossible de passer devant la vitrine de ce salon de thé « So British » sans pousser la porte. Derrière le comptoir, Howard, le fils d’Elizabeth, la fondatrice. L’histoire commence il y a 22 ans, au Touquet où la jeune anglaise décide de prouver aux français qu’en Angleterre aussi on sait cuisiner. Comment? En ressortant les recettes de pâtisseries de sa mère et de sa grand-mère qu’elle vend sur le marché du Touquet. Paris réussi. En quelques années, elle devient une institution et y officie toujours. Il y a deux ans, son fils surpris par l’absence de salon de thé anglais à Lille, décide d’ouvrir ce lieu au look so british, véritable hommage à l’art du tea-time. On y déguste les spécialités maison, confortablement installé dans une salle cosy au sous-sol, façon boudoir anglais, ou à l’étage. Les plus pressés pourront déjeuner sur le pouce en emportant une part de tarte salée, des sausage rolls, ou une salade. L’équipe de Hëllø a évidemment choisi de s’y arrêter le temps de déguster un scone et un brownie.

Elizabeth’s, 71, rue Basse 59000 Lille


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// Photographies: Anne-So pour Hëllø

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10
commentaires

  • Répondre l'amstel damois 18 juillet 2014 at 8 h 46 min

    Je confirme, super adresse pour déguster une spécialité anglaise. Le carrot cake est sublime.
    Les produits sont toujours frais, abordable, accueil super sympa, ambiance cosy, mais toujours possible de prendre en take away pour aller déguster le tout dans un parc.
    Un petit coin d’Angleterre à Lille !

    • Répondre admin 19 juillet 2014 at 19 h 50 min

      hum il faut qu’on y retourne pour goûter le carrot cake!

  • Répondre Nicole 18 juillet 2014 at 11 h 47 min

    Mmmmmh miam miam… ça donne tellement envie! Et franchement, j’ai toujours pensé que les pâtisseries et autres joyeueusetés anglaises sont super bonnes!!
    Le salon est mignon tout plein!

    • Répondre admin 19 juillet 2014 at 19 h 51 min

      Le plus dur c’est de choisir, tant tout à l’air bon!

  • Répondre Laura {Etoile & Company Concept Store} 18 juillet 2014 at 13 h 52 min

    Il a l’air amazing ce salon de thé, avec tous mes gâteaux préférés de mon pays natal – dommage qu’il est un peu loin des les Alpes Savoyardes…cela dit, il m’a inspiré à sortir les recettes de ma Maman, et je vais préparer un bon « Lemon Pavlova » anglais pour mes invités demain soir. Belle journée et bon week-end!

    • Répondre admin 19 juillet 2014 at 19 h 52 min

      la chance !

  • Répondre Justine 18 juillet 2014 at 15 h 34 min

    L’une de mes adresses préférées, en plus ils sont super sympas!

    • Répondre admin 19 juillet 2014 at 19 h 52 min

      très accueillant !

  • Répondre Claire - Two little red cats 16 août 2014 at 8 h 44 min

    J’y suis allée lors de mon précédent passage à Lille car plusieurs amis me l’avaient recommandé et j’ai été assez déçue, ma pâtisserie n’était pas bonne… Peut être un raté, je retenterai!

    • Répondre admin 19 août 2014 at 23 h 55 min

      Un coup de malchance, nous n’avions pas été déçues ;-)

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