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Føød

Chocochics

De Brooklyn à Reykjavik en passant par San Pedro au Mexique, la simple tablette de chocolat prend une nouvelle dimension. On la veut plus artisanale, créée à partir des meilleurs crûs, plus éthique, mais aussi et surtout plus graphique. Ils s’appellent Mast Brothers, Omnom, Marou, Unelefante ou le Chocolat des français et ont eu la bonne idée de twister le look de ce basique gourmand. Habillée de motifs élégants ou de belles illustrations, vendue en coffrets hauts de gamme ou tout simplement réinventée dans sa forme, la tablette monte en gamme et inspire tous azimuts. Le chef Alain Ducasse a créé une version déstructurée ultra-gourmande. Le designer en vue, Nendo a choisi d’explorer la corrélation entre goût et texture au travers d’une tablette ornée de différents motifs en reliefs. Karim Zaouai, lui a conçu 1785mm3, une tablette dont chaque carreau est différent, mais contient la même quantité de chocolat. Devenue résolument déco, on craindrait presque de la croquer. Notre sélection à dévorer des yeux.

Photo de Une : Chocolat Islandais Omnom, 10€ /   Mast Brothers, 25€ les 200g / Choba Choba, chocolat éthique péruvien de l’Alto Huayabamba, 28,5€ le coffret de 3 tablettes / Le Chocolat des Français, artisanal, sans conservateur ni huile de palme, made in France, 5,50€ la tablette / Tablette de Chocolat by Nendo, vendue uniquement au Japon / Marou,  chocolat fabriqués à Ho Chi Minh par deux français, 6,50€ la tablette / Unelefante, chocolat arty, inspiré du travail de Jackson Pollock, créé par Jorge Llanderal, célèbre maître chocolatier mexicain, 13,96€ la tablette.

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6 Commentaires

  • Répondre Sandrine 18 mars 2016 at 13 h 21 min

    Belles découvertes. Ici aussi en Australie, on trouve des tablettes très graphiques avec Bahen and Co http://www.bahenchocolate.com/ et du chocolat bio « raw » Loving Earth https://lovingearth.net/.

    • Répondre Carine 18 mars 2016 at 21 h 42 min

      Merci pour ces découvertes !

  • Répondre la Fourmi Elé 18 mars 2016 at 17 h 38 min

    JE suis fan des chocolat des français je trouve cela très sympa pour offrir ces tablettes bleu blanc rouge !!
    Je découvre au passage bien d’autres jolies choses gourmandes !

  • Répondre samsha 18 mars 2016 at 22 h 50 min

    Déjà que je suis accro au chocolat, alors si en plus les packaging si mette, je vais finir avec 10kg de plus!! haha

  • Répondre sarah 20 mars 2016 at 23 h 48 min

    Ca a l’air aussi bon que beau ^^

    • Répondre Carine et Anne-So 21 mars 2016 at 1 h 07 min

      On les testerait bien toutes !

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