Etre végétarien et se laisser tenter par un burger, c’est possible ! Pois chiches, lentilles, betteraves, les substituts pour mimer le steak hâché ne manquent pas. Ajoutez à cela une sauce relevée, un bun…
FOOD
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On ne compte plus les ouvertures de ces cafés de poche. Des petits bouts de Brooklyn ultra-lookés, où l’on parle de robusta et d’arabica comme d’autres dissertent sur les grands crûs bordelais.…
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Manger sainement ne signifie pas déprimer devant une triste assiette d’haricots verts à l’eau.. Mix audacieux, assaisonnements malin, produits gouteux, et esthétique impeccable, on peut se faire plaisir avec des recettes aussi légères…
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Mozzarella, gyoza, ceviche, boulettes, depuis quelques années les restaurants s’amusent à jouer la carte du monoproduit. La star du menu est alors déclinée sous toutes ses formes et dans toutes les saveurs. Un…
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Légère, peu calorique et peu sucrée, mais riche en fibres et en anti-oxydants, la myrtille a tout du superfruit. Des atouts et une saveur particulière qui font d’elle une baie très prisée.…
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Oui on peut devenir vegan et continuer à manger des cookies au chocolat fondants, des tartes gourmandes et des glaces crémeuses. Se passer d’oeufs, de beurre et de lait en patisserie, c’est…
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Si, comme nous, vous êtes des adeptes de la cuisine rapide mais efficace : cette sélection est faites pour vous. Ce n’est pas parce que l’on n’a pas le temps et/ou que…
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1er avril oblige nous vous avons concocté une petite sélection de recettes à base de poisson cru. Céviche, carpaccio, gravlax ou tartare, il n’y a pas qu’en sashimi qu’on le sert. De…
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Aux fruits, aux pépites de chocolat ou aux noix de pécan, avec ou sans sirop d’érable, les pancakes sont devenus des incontournables de la table du petit déjeuner. Voir du déjeuner, puisqu’il…
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De Brooklyn à Reykjavik en passant par San Pedro au Mexique, la simple tablette de chocolat prend une nouvelle dimension. On la veut plus artisanale, créée à partir des meilleurs crûs, plus éthique,…
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On le connait en cheesecake ou sur un bagel, mais le cream cheese s’invite aussi dans de nombreuses autres recettes, parfois de manière insoupçonnée. Ainsi, il est parfait pour les glaçages, il…
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Raclettes, tartiflettes, fondues, l’hiver, le fromage truste volontiers nos assiettes. Si on ne se lasse pas de ces recettes aussi traditionnelles que caloriques, il existe d’autres manières, tout aussi tentantes, de le cuisiner. En…
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Il y a les cocktails frais, légers, pétillants qui se sirotent en terrasse au coucher de soleil. Et il y a les cocktails d’hiver. Gourmands, fruités et épicées, ils se mixent au…
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Le granola, on adore ! Ce mélange de graines remplies de vitamines nous donnent des forces pour affronter le froid. Healthy à souhait, ce mélange consiste en général en un mix d’amandes,…
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Et si cette année on détournait la traditionnelle galette à frangipane ? Aux pommes, au sirop d’érable, au chocolat ou pourquoi pas à la noix de coco, la galette se décline facilement,…
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La magie de noël tient avant tout au fait de se retrouver entouré de ceux qu’on aime. Boire un thé ou un chocolat chaud réunis au coin du feu, prendre le temps de…
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Envie de changer des sempiternels amuses bouches et petits fours qui n’ont décidément plus de saveurs ? Pour vous inspirer et vous donner un vrai avant goût des fêtes, voici 10 idées de recettes…
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Star de nos assiettes pendant les fêtes, le saumon est déclinable à l’infini avec mille façons de le cuisiner. En apéritif, cocktail dinatoire, en entrée ou encore en plat principal, voici 10 idées…
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Les nouveaux petits hôtels à la déco impeccable ne cesse d’ouvrir ces dernières années. Des adresses largement fréquentées par les parisiens eux-même le temps d’un brunch ou d’un cocktail. On profite de…
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Depuis le début de la semaine, c’est Marina de La Seinographe qui remplace Anne-Sophie partie pouponner son bout’chou. L’arrivée de cette spécialiste de Paris dans l’équipe est l’occasion de mettre la capitale à…